Шесть месяцев — оптимальный срок, за который необходимо начинать поиск подходящего банкетного зала для торжественного мероприятия. За это время можно тщательно изучить вопрос, разобраться с личными предпочтениями и забронировать банкетные залы в Махачкале https://makhachkala.novayaspravka.ru/catalog/1131 на удобное время. Последнее особенно важно, учитывая, что отдельные празднества часто имеют сезонный характер. Например, лето — традиционно свадебная пора, а зима — время корпоративов.
С чего начинается выбор банкетного зала
Прежде всего нужно составить бюджет. Подготовленный организатор мероприятия даже при ограниченных ресурсах гораздо быстрее найдет наиболее выгодный вариант, чем человек без ясных целей, но с большими деньгами. В конечном итоге, для успешного проведения торжества важна именно атмосфера празднества, а не количество потраченных денег.
Чтобы добиться желаемого результата, необходимо помнить о трех китах любого мероприятия, которое будет проводиться в ресторане:
- экстерьер;
- интерьер;
- меню.
При этом важно сохранять между ними баланс. Так, заведение без ухоженной прогулочной территории лишит гостей памятных фотографий, а встреча молодоженов будет скомкана. Справедливо и другое: красивый загородный комплекс с дорогим меню, но невкусными блюдами оставит не самые приятные воспоминания от вечера.
Первая встреча с администратором заведения
Когда из всего многообразия банкетных залов Махачкалы выбраны 4–5 рабочих вариантов, можно приступать к их глубокому изучению. Для этого необходимо встретиться либо с владельцем заведения, либо с его администратором, чтобы прояснить ряд вопросов:
- Какова вместительность зала с учетом мест для музыкантов, танцпола, зоны подарков и т. д.?
- Каким образом будут поддерживаться комфортные условия внутреннего климата в ресторане?
- Есть ли в заведении смежные залы, в которых могут проводиться другие торжества?
- До которого часа работает ресторан и его сотрудники? Есть ли возможность продлить это время?
- Как решается вопрос с алкогольными напитками, фруктами или своими десертами?
- Есть ли отдельные помещения для переодевания гостей или приглашенных артистов?
- Какова минимальная стоимость одного посадочного места и насколько она обоснована, что входит в эту цифру?
- Есть ли какие-то скидки или спецпредложения для молодоженов (некоторые заведения предоставляют бесплатные номера)?
- Нужен ли залог? Если да, то есть ли возможность составления официального договора?
Во время первой встречи необходимо решить как можно больше вопросов. Все последующие контакты с администрацией носят исключительно уточняющий характер.
